EMPREGOS COZINHEIRO CHEF -FORTALEZA-CE

Organizar as funções na cozinha. Elaborar, acompanhar e organizar pratos para o dia a dia e eventos especiais (Coffee breaks). Propor elaboração de novas receitas e elaborar as fichas técnicas, testar, adaptar as novas receitas, fazer degustação das receitas, pesquisando novas técnicas, tecnologias e novos produtos, criar a apresentação e finalização dos pratos para área…
Organizar as funções na cozinha. Elaborar, acompanhar e organizar pratos para o dia a dia e eventos especiais (Coffee breaks). Propor elaboração de novas receitas e elaborar as fichas técnicas, testar, adaptar as novas receitas, fazer degustação das receitas, pesquisando novas técnicas, tecnologias e novos produtos, criar a apresentação e finalização dos pratos para área…